Cheesecake à la Canadienne
Cheesecake à la Canadienne

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, cheesecake à la canadienne. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Cheesecake à la Canadienne is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Cheesecake à la Canadienne is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook cheesecake à la canadienne using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Cheesecake à la Canadienne:
  1. Make ready Biscuit canadien :
  2. Make ready 100 g farine
  3. Make ready 40 g beurre doux pommade
  4. Take 40 g sucre roux
  5. Prepare 30 g compote
  6. Make ready 1 càc de sirop d'érable
  7. Make ready 25 g noix de pécan hachées finement
  8. Take 1 pincée de sel
  9. Make ready 2 g poudre à lever
  10. Get 8 g pépites de sucre d'érable (optionnelle)
  11. Prepare Compotée de pomme tonka/ érable :
  12. Take 2 pommes
  13. Prepare 10 g beurre
  14. Make ready 3 CàS de sirop d'érable
  15. Take 1/3 de fève de tonka râpée (optionnelle)
  16. Prepare Crème cheese :
  17. Get 14 cl crème liquide 30%
  18. Get 450 g philadelphia nature
  19. Prepare 50 ml sirop d'érable
  20. Get 100 g sucre glace
  21. Make ready 1/2 fève de tonka râpée (optionnelle)
  22. Make ready 1 càs arôme vanille
Instructions to make Cheesecake à la Canadienne:
  1. Biscuit Canadien :Au fouet, mélangez le beurre ramolli, le sucre,le sel, l'oeuf et le sirop d'érable. Ajoutez la farine,la poudre à lever, les noix de pécan hachées finement et les pépites de sucre d'érable. Malaxez le tout à la main et formez une boule de pâte. Etalez la pâte d'une épaisseur de 3mm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et emporte-piécez. Réservez au frais 30min. Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez environ 20min.
  2. Compotée de pomme érable / tonka :Sur feu doux, faire cuire les pommes avec le beurre, le sirop d'érable et la fève de tonka râpée. Laissez caraméliser. Laissez refroidir à température ambiante.
  3. Crème cheese : Montez la crème liquide entière en chantilly, ajoutez le philadelphia, le sucre glace, le sirop d'érable, la tonka râpée et l'arôme vanille. Battre le tout ensemble jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  4. Montage : Mettre du rhodoïd sur tout le tour du cercle. Mettre le sablé canadien au fond. Déposez de la crème cheese sur le contour du cercle. Mettre la compotée de pomme et recouvrir complètement avec la crème restante. Lissez bien et réservez au frais minimum 6h, idéalement une nuit. Décorez comme vous le souhaitez ! (ici sirop d'érable, pépites de sucre d'érable, et noix de pécan.

So that is going to wrap this up with this special food cheesecake à la canadienne recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!