Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, cheesecake au citron. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
• La recette d'un délicieux Cheesecake au citron ! Cliquez sur la cloche en haut ↑ ↑ pour recevoir une notification à chaque nouvelle vidéo que je. Variante du cheesecake traditionnel additionné de coulis de fruit rouge : le cheesecake au citron. Le petit goût acidulé de l'agrume fouette la douceur du laitage : le succès est garanti !
Cheesecake au citron is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Cheesecake au citron is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook cheesecake au citron using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Cheesecake au citron:
- Take Pour la base
- Take 30 biscuits spéculos
- Prepare 2 cuillère a soupe de beurre fondu
- Take Pour la crème
- Make ready 3 oeufs
- Make ready 300 g mascarpone
- Take 1,5 verre d'eau de Yaourt
- Take 1 verre d'eau de sucre
- Get 2 cuillère a soupe de farine
- Get 1 cuillère a soupe de maïzena
- Take 1/2 jus de citron
- Make ready zeste d'un citron
- Get Pour le dessus
- Take 90 g d'eau
- Get 90 g lait
- Take Jus et zeste d'un citron
- Prepare 1 petite cuillère de curcuma
- Take 2 cuillère a soupe de sucre
- Get 1 cuillère à soupe maïzena
- Make ready 1 paquet de vanille
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson. Mélangez bien bien et étalez au fond d'un moule à manqué et laisser durcir au frais. Râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du cheesecake pour ajouter une touche de décoration.
Steps to make Cheesecake au citron:
- Réduire en miette les biscuits à l'aide du robot puis y mélanger avec le beurre. Étaler au fond de votre moule.
- Mélanger l'oeuf et le sucre ajoutez y ensuite la farine et la maïzena puis le jus et le zeste de citron et enfin la mascarpone et le yaourt.
- Renverser le tout dessus votre base de façon bien équitable. Puis enfourner à 165℃ pendant 30-35min. Mettre un petit récipient d'eau dans le four durant toute la cuisson. Ne surtout pas ouvrir le four.
- Dans une casserole hors du feu mélangé la maïzena, le sucre, le zeste de citron et le curcuma. Puis y ajouter le lait et l'eau et cuire le tout. Hors du feu ajouter le jus de citron et la vanille. Attendre que la sauce refroidi et y verser au dessus de la crème.
- Laissez reposer une nuit au frais puis dégustez !
Mélangez bien bien et étalez au fond d'un moule à manqué et laisser durcir au frais. Râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du cheesecake pour ajouter une touche de décoration. Pour cette recette au citron, je vous conseille sans hésiter un glaçage au citron, acidulé et bien brillant, qui va apporter une touche de fraîcheur incomparable et casser le côté sucré du cheesecake. Le cheesecake, ce fameux gâteau au fromage made in USA. Ce gâteau se compose d'une base biscuitée, surmontée d'une crème onctueuse parfumée au citron.
So that’s going to wrap it up with this special food cheesecake au citron recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
