Salade de pastèque vinaigrette à la framboise
Salade de pastèque vinaigrette à la framboise

Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, salade de pastèque vinaigrette à la framboise. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Salade de pastèque vinaigrette à la framboise is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Salade de pastèque vinaigrette à la framboise is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have salade de pastèque vinaigrette à la framboise using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Salade de pastèque vinaigrette à la framboise:
  1. Prepare 1 / 4 de pastèque (moyenne)
  2. Make ready 1/2 concombre
  3. Take 1 boule de 125 g de mozzarella
  4. Get 200 g framboises
  5. Take 2 c à s de vinaigre de vin
  6. Make ready 1 c à c de moutarde
  7. Make ready 1 filet de jus de citron
  8. Make ready huile d'olive
  9. Make ready sel et poivre
Steps to make Salade de pastèque vinaigrette à la framboise:
  1. Couper la pastèque en tranches épaisses, enlever la peau et couper en gros cubes. - Laver, éplucher le concombre et le couper en deux, puis chaque moitié en deux. Enfin faire des morceaux.
  2. Égoutter la mozzarella et de même la couper en morceau mais plus petit. - Laver les framboises.
  3. Dans un saladier mettre la pastèque, le concombre, la mozzarella et la moitié des framboises. Mélanger et réserver au frais.
  4. Préparer la vinaigrette: - Écraser les framboises qui vous reste à la fourchette, pour en faire une purée. - Dans un bol mettre le vinaigre de vin, la moutarde, un filet de jus de citron avec une cuillère de purée de framboise. Mélanger rapidement et continuer tout en versant l'huile d'olive en filet. Incorporer au fur et à mesure la framboise écrasée tout en ajoutant l'huile, vous obtiendrez ainsi une sauce épaisse et onctueuse.
  5. Saler, poivrer et goûter.
  6. NB: L'avantage ici c'est que vous pouvez tout préparer en avance. Les framboises que vous mettrez dans la salade par contre, les laver et les mettre au dernier moment. Elles sont fragiles et une fois lavés se dégradent rapidement.
  7. Si votre vinaigrette est trop liquide, que vous avez mis trop d'huile ect… Il vous faut laisser le bol au frais 5 à 10 minutes, puis fouetter énergiquement. Elle va épaissir. En dernier recours le batteur électrique est une solution radicalement efficace. Je sais on ne chasse pas une souris avec un bazooka, mais bon on fait comme on peut. 😂

So that is going to wrap it up with this exceptional food salade de pastèque vinaigrette à la framboise recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!