Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, tarte au citron meringuée (vegan). It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tarte au citron meringuée par Christophe Michalak (#DPDC). Préparez la meringue : fouettez le jus de pois chiche jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux. Tarte au citron vegan fait ce weekend pour une amie allergique aux oeufs. Recouvrir la crème au citron de meringue.
Tarte au citron meringuée (vegan) is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Tarte au citron meringuée (vegan) is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have tarte au citron meringuée (vegan) using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tarte au citron meringuée (vegan):
- Make ready Pour la crème :
- Get 5 citrons bio (jus + zestes)
- Make ready 120 g lait végétal
- Take 100 g margarine végétale
- Get 80 g sucre de canne
- Take 80 g maïzena
- Take Curcuma (pour la couleur)
- Prepare Pour la pâte :
- Get 200 g farine
- Take 25 g poudre d'amande
- Get 1 pincée de sel
- Prepare 100 g margarine
- Prepare 50 g sucre
- Take 1 cc purée d'amandes
- Take 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Prepare Pour la meringue :
- Take 100 g d'aquafaba
- Make ready 80 g sucre glace
- Get 1 cc jus de citron
Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Tarte citron meringuée vegan vegan pâtisserie dessert. The best tags are ones that the general public finds useful – e.g., Simple, Vegan, Chocolate, Easy, Advance, etc. lemon meringue pies, tarts and puddings lemon curd lemon custard pie/pastry french vegetarian contains-white-meat.
Steps to make Tarte au citron meringuée (vegan):
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
Tarte citron meringuée vegan vegan pâtisserie dessert. The best tags are ones that the general public finds useful – e.g., Simple, Vegan, Chocolate, Easy, Advance, etc. lemon meringue pies, tarts and puddings lemon curd lemon custard pie/pastry french vegetarian contains-white-meat. Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la. Alors alors alors, ça s'enjaille ? Ça se tape des barres ? Moi aussi, tellement que hier j'ai fait ma première tarte au citron meringuée végane. « Oh mon dieu-han mais comment as-tu fait la meringue ? », me direz vous.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tarte au citron meringuée (vegan) recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
