Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, potée végétarienne. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pas de potée lorraine pour cette fois avec un petit salé, mais nous vous proposons un ragoût végétarien de légumes qui n'enlève en rien au goût de ce. La potée auvergnate est l'une des spécialités de la région dont elle se revendique. Cette potée laisse la part belle aux légumes traditionnels qui la composent: chou vert, navets, carotte, oignon. Potée auvergnate (recette végétarienne, végane) La potée auvergnate est l'une des spécialités phare de la région dont elle se revendique.
Potée végétarienne is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Potée végétarienne is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook potée végétarienne using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Potée végétarienne:
- Get 1 chou vert
- Take 5 grosses pommes de terre
- Make ready 6 carottes colorées
- Make ready 1 oignon
- Prepare 1 gousse d’ail
- Prepare 200 gr haricots rouges
- Take 2 cubes de bouillon de légumes
- Get 1 litre d’eau
- Prepare 3 feuilles de laurier
La potée est un plat traditionnel de la cuisine française. Chaque région a sa propre recette avec ses ingrédients locaux, mais avec en point commun le pot de terre dans lequel était auparavant préparé. A potée is a French culinary term which, in general, refers to any preparation cooked in an earthenware pot. More specifically, it refers to a soup or stew made of pork and vegetables, most frequently, cabbage and potatoes of which choucroute is the most characteristic.
Instructions to make Potée végétarienne:
- Au besoin, faire tremper les haricots rouge la veille.
- Faire cuire les haricots rouges.
- Couper en morceaux l’oignon et l’ail. Les faire revenir avec un peu d’huile dans la cocotte minute.
- Éplucher les pomme de terres et les couper en gros morceaux. Les ajouter dans la cocotte.
- Laver et couper les carottes en rondelles. Les ajouter dans la cocotte.
- Ajouter l’eau, les cubes de bouillon et les feuilles de laurier.
- Laisser cuire à couvert et à feux doux pendant 40 minutes.
- Ajouter les haricots une fois cuits.
- Bonne dégustation !
A potée is a French culinary term which, in general, refers to any preparation cooked in an earthenware pot. More specifically, it refers to a soup or stew made of pork and vegetables, most frequently, cabbage and potatoes of which choucroute is the most characteristic. L'alimentation végétarienne se base notamment sur la consommation de fruits et légumes. Cuits ou crus, ils s'accompagnent d'oeufs ou de poissons. Au fait, vous savez, vous, toutes les bonnes choses qu'il contient, le chou, et plus particulièrement le chou blanc?
So that’s going to wrap this up with this exceptional food potée végétarienne recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
