Wok de légumes racines et tofu (vegan)
Wok de légumes racines et tofu (vegan)

Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, wok de légumes racines et tofu (vegan). One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Wok de légumes racines et tofu (vegan) is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Wok de légumes racines et tofu (vegan) is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook wok de légumes racines et tofu (vegan) using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Wok de légumes racines et tofu (vegan):
  1. Get 2 gros oignons
  2. Make ready 400 de tofu ferme
  3. Make ready 500 g patates douces
  4. Get 400 g pommes de terre
  5. Get 200 g carottes
  6. Prepare 2 cs d'huile
  7. Make ready 1 cc curcuma
  8. Take 1 cc coriandre en poudre
  9. Prepare 1 cc cumin en poudre
  10. Make ready 1 cc graines de fenouil
  11. Take 1/2 cc cannelle
  12. Get 10 pruneaux
  13. Prepare 1 cs sirop d'agave
  14. Prepare 300 ml bouillon de légumes
  15. Make ready Sel, poivre
Instructions to make Wok de légumes racines et tofu (vegan):
  1. Couper les oignons gros morceaux et le tofu en gros dés. Les faire revenir dans le wok à feu vif avec l'huile et les épices. - Assaisonner.
  2. Ajouter les carottes coupées en morceaux. Cuire quelques minutes en mélangeant régulièrement. - Baisser à feu doux.
  3. Éplucher les pommes de terre et les patates douces et les couper en morceaux.
  4. Les mettre dans le wok avec les pruneaux, le sirop d'érable et le bouillon de légumes. Couvrir et cuire à feu doux le temps que les légumes soient fondants. (+ ou - 45 mn)

So that’s going to wrap this up for this exceptional food wok de légumes racines et tofu (vegan) recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!