Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards

Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have aloo palak ou curry de patate douce aux épinards using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
  1. Make ready 1 kg patate douce
  2. Get 350 g pousses d'épinard
  3. Get 1 petite boite de tomates concassées
  4. Make ready 1 oignon
  5. Prepare 2 gousses d'ail
  6. Make ready 2 CAS de garam massala
  7. Make ready 1 CAS de graines de cumin
  8. Prepare 1 CAC de curcuma en poudre
  9. Prepare 1 CAC de graines de coriandre
  10. Get 1 petit piment
  11. Take huile d'olive
  12. Take sel, poivre
Steps to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
  1. Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
  2. Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
  3. Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.

So that is going to wrap this up for this special food aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!