Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella:
  1. Take Le gâteau de pommes de terre
  2. Make ready 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
  3. Get 40 g parmesan
  4. Make ready 1 oeuf
  5. Get 4 c à soupe de chapelure
  6. Make ready Sel
  7. Take Huile d'olive pour la poêle
  8. Make ready 125 g mozzarella
  9. Get Ratatouille
  10. Take 1 belle courgette
  11. Prepare 1 aubergine
  12. Make ready 1 petit poivron
  13. Take 3 tomates
  14. Take 1 oignon
  15. Get 1 gousse d'ail
  16. Make ready Herbes de provence
Instructions to make Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella:
  1. Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
  2. Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
  3. Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
  4. Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
  5. Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋

So that’s going to wrap it up for this special food gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!