Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, boulettes de légumes. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Boulettes de légumes is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Boulettes de légumes is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook boulettes de légumes using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Boulettes de légumes:
- Get 1 gousse d'ail
- Take 1 oignon
- Make ready 3 carottes
- Prepare 1/2 poivron rouge
- Take 1/2 courgette
- Prepare 2 pommes de terre
- Make ready 50 g farine complète
- Make ready Huile d'olive
Steps to make Boulettes de légumes:
- Couper les légumes et les pommes de terre.
- Cuire à la vapeur (ou au four, à l'étuvée…) les poivrons, la courgette et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Une fois les légumes cuits, faire revenir dans un peu d'huile l'ail et l'oignon
- Ajouter les légumes et cuire encore quelques minutes. - Saler, poivrer.
- Ensuite, écraser grossièrement les légumes à l'aide d'une fourchette et mélanger.
- Laisser refroidir le mélange.
- Quand le mélange à refroidi, former des boulettes d'environ 2cm de diamètre. - Rouler les boulettes dans la farine.
- Cuisson: frites dans l'huile d'olive ou au four ~15mn à 180°C.
So that is going to wrap this up with this special food boulettes de légumes recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
