Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)
Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)

Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gratin riz/protéines de soja texturé (pst)/courgettes (vegan). One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have gratin riz/protéines de soja texturé (pst)/courgettes (vegan) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan):
  1. Get 100 g riz cru
  2. Make ready 60 de PST
  3. Make ready 2 ou 3 courgettes (+ ou - 600 g)
  4. Get 1 gros oignon
  5. Make ready 2 gousses d'ail
  6. Make ready 1 cs d'huile
  7. Take Sel, poivre, sauce sriracha, curcuma, curry
  8. Prepare 500 ml bouillon de légumes
Instructions to make Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan):
  1. Commencer par réhydrater les PST dans de l'eau chaude avec les épices de votre choix.
  2. Dans une poêle, faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon émincé, la gousse d'ail pressée, le curcuma et le curry.
  3. Ajouter les PST réhydratées et égouttées.
  4. Assaisonner, ajouter la sauce sriracha, mélanger et cuire 5 mn à feu doux.
  5. Dans un plat à gratin, mettre au fond le riz cru puis recouvrir avec le mélange PST/oignons.
  6. Disposer par-dessus les courgettes tranchées finement et verser 500 ml de bouillon de légumes. (On peut ajouter du fromage végétal râpé par-dessus mais personnellement je ne l'aime pas. A part rajouter du gras, je ne vois pas trop ce que ça apporte. Je préfère saupoudrer de levure maltée le gratin une fois servi dans mon assiette).
  7. Enfourner à 180° C pendant 1 h.

So that is going to wrap it up for this special food gratin riz/protéines de soja texturé (pst)/courgettes (vegan) recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!