Crumble de courgettes au chèvre
Crumble de courgettes au chèvre

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, crumble de courgettes au chèvre. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Crumble de courgettes au chèvre is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Crumble de courgettes au chèvre is something that I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook crumble de courgettes au chèvre using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Crumble de courgettes au chèvre:
  1. Get La pâte à crumble
  2. Make ready 200 g farine
  3. Prepare 130 g beurre bien froid
  4. Make ready 70 g parmesan
  5. Get La garniture
  6. Prepare 800 g courgettes
  7. Take 1 bûche de chèvre (400g)
  8. Make ready 10 cl crème fraîche liquide
  9. Make ready 1 gousse d’ail
  10. Make ready 3 cuil.à soupe d’huile d’olive
  11. Make ready 2 cuil. à café d’herbe de Provence
Instructions to make Crumble de courgettes au chèvre:
  1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou demi-lune (pas trop épaisses). Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail écrasé à feu doux env. 2 min. Puis ajouter les courgettes et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps. Lorsqu’elles sont un peu fondante ajouter les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles sont fondantes. Réservez.
  2. Préparez la pâte à crumble. (Mission pour les enfants 😜) - Mélangez la farine et le parmesan dans un saladier et rajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une grosse semoule. Préchauffez votre four à 180C.
  3. Dans le fond d’un grand plat mettre un peu de crème fraîche liquide puis versez la moitié de la préparation de courgettes. Puis mettre une couche de rondelles de fromage de chèvre. Mettez le reste de courgettes puis versez un peu de crème et remettez quelques rondelles de fromage.
  4. Puis recouvrez de pâte de crumble. Attention de ne pas en mettre trop, le dessous de la pâte risquerait de ne pas cuire. Enfournez 20min - A déguster aussitôt ! - Avec le reste de pâte à crumble je fais des petits sablés pour l’apéro 😜

So that is going to wrap it up with this special food crumble de courgettes au chèvre recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!