Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, cheesecake oreo®. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Cheesecake Oreo® is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Cheesecake Oreo® is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook cheesecake oreo® using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Cheesecake Oreo®:
- Take ➢ BASE SABLÉE
- Get 400 g d’oreo®
- Get 100 g beurre
- Take ➢ APPAREIL À CHEESECAKE
- Get 7 g gélatine en feuilles
- Take 12 cl lait
- Make ready 1 jaune d’oeuf
- Prepare 120 g sucre
- Make ready 300 g philadelphia
- Prepare 300 g crème liquide
- Take 12 oreo®
- Prepare ➢ DÉCO
- Take 30 cl crème liquide
- Get 1 gousse vanille
- Take 50 g sucre
- Prepare oreo®
Steps to make Cheesecake Oreo®:
- ➢ LA BASE SABLÉE - Ecraser finement les oreo®. - Faire fondre le beurre et le verser sur les oreo®. Mélanger. - Chemiser un cercle à pâtisserie de rhodoïd ou à défaut prendre un moule à charnière puis verser le mélange dans le fond du cercle, tasser et lisser. Réserver au frais.
- ➢ L’APPAREIL À CHEESECAKE - Placer la gélatine dans un bol d’eau froide. - Verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition. - Pendant ce temps fouetter ensemble le jaune d’oeuf et 30g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. - Verser le lait bouillant sur le mélange jaune d’oeuf/sucre tout en fouettant.
- Remettre le mélange dans la casserole et faire chauffer sur feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe sans jamais cesser de fouetter. - Couper la cuisson et ajouter les 90g de sucre restant et la gélatine essorée. Mélanger. - Laisser refroidir un peu.
- Verser dans un grand saladier puis ajouter le philadelphia. Fouetter bien le mélange. - Fouetter la crème en chantilly bien ferme. - Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange à base de philadelphia. - Concasser les oreo® grossièrement et les incorporer dans l’appareil à cheesecake, mélanger délicatement. - Verser la préparation dans le cercle sur la base biscuitée. - Réserver au réfrigérateur au moins 3h, voir toute une nuit.
- Le lendemain, décercler le cheesecake. - Monter la crème en chantilly avec une gousse de vanille et le sucre. - Puis décorer le cheesecake et répartir les oreo®.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food cheesecake oreo® recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!