Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, cheesecake au citron. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Cheesecake au citron is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Cheesecake au citron is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
• La recette d'un délicieux Cheesecake au citron ! Cliquez sur la cloche en haut ↑ ↑ pour recevoir une notification à chaque nouvelle vidéo que je. Variante du cheesecake traditionnel additionné de coulis de fruit rouge : le cheesecake au citron. Le petit goût acidulé de l'agrume fouette la douceur du laitage : le succès est garanti !
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have cheesecake au citron using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cheesecake au citron:
- Get Pour la base
- Make ready 30 biscuits spéculos
- Get 2 cuillère a soupe de beurre fondu
- Take Pour la crème
- Take 3 oeufs
- Prepare 300 g mascarpone
- Take 1,5 verre d'eau de Yaourt
- Take 1 verre d'eau de sucre
- Get 2 cuillère a soupe de farine
- Prepare 1 cuillère a soupe de maïzena
- Get 1/2 jus de citron
- Prepare zeste d'un citron
- Make ready Pour le dessus
- Make ready 90 g d'eau
- Get 90 g lait
- Get Jus et zeste d'un citron
- Take 1 petite cuillère de curcuma
- Prepare 2 cuillère a soupe de sucre
- Get 1 cuillère à soupe maïzena
- Take 1 paquet de vanille
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson. Mélangez bien bien et étalez au fond d'un moule à manqué et laisser durcir au frais. Râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du cheesecake pour ajouter une touche de décoration.
Instructions to make Cheesecake au citron:
- Réduire en miette les biscuits à l'aide du robot puis y mélanger avec le beurre. Étaler au fond de votre moule.
- Mélanger l'oeuf et le sucre ajoutez y ensuite la farine et la maïzena puis le jus et le zeste de citron et enfin la mascarpone et le yaourt.
- Renverser le tout dessus votre base de façon bien équitable. Puis enfourner à 165℃ pendant 30-35min. Mettre un petit récipient d'eau dans le four durant toute la cuisson. Ne surtout pas ouvrir le four.
- Dans une casserole hors du feu mélangé la maïzena, le sucre, le zeste de citron et le curcuma. Puis y ajouter le lait et l'eau et cuire le tout. Hors du feu ajouter le jus de citron et la vanille. Attendre que la sauce refroidi et y verser au dessus de la crème.
- Laissez reposer une nuit au frais puis dégustez !
Mélangez bien bien et étalez au fond d'un moule à manqué et laisser durcir au frais. Râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du cheesecake pour ajouter une touche de décoration. Pour cette recette au citron, je vous conseille sans hésiter un glaçage au citron, acidulé et bien brillant, qui va apporter une touche de fraîcheur incomparable et casser le côté sucré du cheesecake. Le cheesecake, ce fameux gâteau au fromage made in USA. Ce gâteau se compose d'une base biscuitée, surmontée d'une crème onctueuse parfumée au citron.
So that’s going to wrap this up for this special food cheesecake au citron recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
