Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, aloo palak ou curry de patate douce aux épinards. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook aloo palak ou curry de patate douce aux épinards using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
  1. Get 1 kg patate douce
  2. Prepare 350 g pousses d'épinard
  3. Prepare 1 petite boite de tomates concassées
  4. Take 1 oignon
  5. Prepare 2 gousses d'ail
  6. Get 2 CAS de garam massala
  7. Make ready 1 CAS de graines de cumin
  8. Make ready 1 CAC de curcuma en poudre
  9. Get 1 CAC de graines de coriandre
  10. Make ready 1 petit piment
  11. Get huile d'olive
  12. Take sel, poivre
Instructions to make Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards:
  1. Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
  2. Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
  3. Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.

So that’s going to wrap it up with this special food aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!