Crumble de courgettes au chèvre
Crumble de courgettes au chèvre

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, crumble de courgettes au chèvre. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Crumble de courgettes au chèvre is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Crumble de courgettes au chèvre is something which I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have crumble de courgettes au chèvre using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Crumble de courgettes au chèvre:
  1. Prepare La pâte à crumble
  2. Prepare 200 g farine
  3. Make ready 130 g beurre bien froid
  4. Prepare 70 g parmesan
  5. Prepare La garniture
  6. Prepare 800 g courgettes
  7. Get 1 bûche de chèvre (400g)
  8. Take 10 cl crème fraîche liquide
  9. Get 1 gousse d’ail
  10. Prepare 3 cuil.à soupe d’huile d’olive
  11. Get 2 cuil. à café d’herbe de Provence
Steps to make Crumble de courgettes au chèvre:
  1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou demi-lune (pas trop épaisses). Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail écrasé à feu doux env. 2 min. Puis ajouter les courgettes et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps. Lorsqu’elles sont un peu fondante ajouter les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles sont fondantes. Réservez.
  2. Préparez la pâte à crumble. (Mission pour les enfants 😜) - Mélangez la farine et le parmesan dans un saladier et rajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une grosse semoule. Préchauffez votre four à 180C.
  3. Dans le fond d’un grand plat mettre un peu de crème fraîche liquide puis versez la moitié de la préparation de courgettes. Puis mettre une couche de rondelles de fromage de chèvre. Mettez le reste de courgettes puis versez un peu de crème et remettez quelques rondelles de fromage.
  4. Puis recouvrez de pâte de crumble. Attention de ne pas en mettre trop, le dessous de la pâte risquerait de ne pas cuire. Enfournez 20min - A déguster aussitôt ! - Avec le reste de pâte à crumble je fais des petits sablés pour l’apéro 😜

So that’s going to wrap this up for this special food crumble de courgettes au chèvre recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!